引言：
如今的國內(nèi)的大、中、小企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)都開始向工業(yè)自動(dòng)化領(lǐng)域靠近，在加大企業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展投入的同時(shí)，也推動(dòng)了生產(chǎn)行業(yè)生產(chǎn)運(yùn)輸所需的輸送設(shè)備的發(fā)展，這對食品輸送機(jī)的設(shè)計(jì)開發(fā)、材料以及輸送機(jī)的穩(wěn)定性能提出了更高的要求。與此同時(shí)隨著國內(nèi)外變頻器廠家的技術(shù)成熟，如今可以在機(jī)器速度控制和自動(dòng)化方面對食品機(jī)械進(jìn)行改進(jìn)和升級(jí)。根據(jù)不同生產(chǎn)行業(yè)的運(yùn)輸系統(tǒng)，流水線由于運(yùn)輸能力大、運(yùn)輸距離長，可以連續(xù)、重復(fù)、高效率、強(qiáng)節(jié)奏地運(yùn)行。有食品板鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)、食品帶式輸送機(jī)、食品網(wǎng)帶輸送機(jī)、食品滾筒輸送機(jī)、食品螺旋輸送機(jī)和食品斗升降機(jī)輸送機(jī)。
食品傳輸系統(tǒng)：
在傳輸系統(tǒng)，用戶可以根據(jù)原料的大小和材質(zhì)控制傳送帶的速度，保證質(zhì)地均勻；同時(shí)根據(jù)傳輸系統(tǒng)，之間不同的速比要求，實(shí)現(xiàn)速度同步和微調(diào)功能。由于不同的工況需要不同的速度源來控制傳輸系統(tǒng)的驅(qū)動(dòng)部件，因此要求VFD應(yīng)有更多的頻率源和工作模式，其中三科變頻的SKI600通用矢量型產(chǎn)品可以說是變頻技術(shù)在食品機(jī)械行業(yè)的典型應(yīng)用。
使用VFD的優(yōu)勢：
在本方案中，將SKI600用于食品生產(chǎn)線的傳動(dòng)驅(qū)動(dòng)控制系統(tǒng)中。通過使用SKI600，可以達(dá)到以下效果:
（1）提高產(chǎn)量
傳輸系統(tǒng)的主速度可根據(jù)不同的食品制造工藝方便控制，其他傳動(dòng)設(shè)備無需手動(dòng)調(diào)節(jié)即可自動(dòng)同步匹配。這樣，通過調(diào)整速度來增加輸出就很方便了。
充分發(fā)揮異步電動(dòng)機(jī)的優(yōu)勢
使用VFD進(jìn)行調(diào)速不需要額外的機(jī)械調(diào)速機(jī)構(gòu)，因此傳輸系統(tǒng)將更加緊湊輕便，齒輪異步電機(jī)的運(yùn)行也將更加高效。
（2）軟啟動(dòng)和軟停止功能。
在傳輸系統(tǒng)，全速啟動(dòng)會(huì)對物體造成損壞。采用變頻調(diào)速，可輕松實(shí)現(xiàn)零速滿負(fù)荷啟動(dòng)。SKI600能克服起步摩擦力矩，起步平穩(wěn)。同時(shí)，VFD還可以在停車時(shí)提供軟停功能。
（3）完整的操作功能
通過端子引線和端子參數(shù)定義(DI組)，可以輕松實(shí)現(xiàn)啟動(dòng)、停止、點(diǎn)動(dòng)(正向或反向)和反向操作。電機(jī)正反轉(zhuǎn)功能在工頻上需要不同的接觸器，VFD只需改變輸出相序即可實(shí)現(xiàn)。制動(dòng)是變頻運(yùn)行的常見功能。SKI600連接制動(dòng)電阻，實(shí)現(xiàn)快速制動(dòng)，以處理制動(dòng)時(shí)的再生能量。
（4）超過額定速度運(yùn)行
VFD本身就允許電機(jī)在0和最大輸出頻率之間運(yùn)行，只要電機(jī)超額定轉(zhuǎn)速運(yùn)行而不過載，就可以實(shí)現(xiàn)超速運(yùn)行。
（5）提高輸送精度
例如在粉狀原料輸送系統(tǒng)中采用VFD后，可以按比例控制粉狀原料的輸送速度或?qū)⒎蹱钤暇鶆虻匮b載在輸送帶上，可以提高送料精度，最終保證食品包裝的精度。
二、實(shí)際應(yīng)用
在如今的食品機(jī)械中，傳輸系統(tǒng)作為能夠有效提升生產(chǎn)效率的一環(huán)應(yīng)用極為廣泛。例如，在烘焙蛋糕之前，它們必須由傳送帶進(jìn)料，并根據(jù)烘焙過程以恒定的速度通過烘焙箱。涉及兩種輸送設(shè)備，即進(jìn)料輸送帶和烘烤線輸送帶，它們的速度必須匹配，以便于相同的上升和下降。過去這類設(shè)備基本采用手動(dòng)機(jī)械無級(jí)變速(如改變皮帶輪大小或變速箱速比等)。但現(xiàn)在速度控制范圍可以大大擴(kuò)展，采用變頻器進(jìn)行變頻調(diào)速可以實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速。類似的瓶裝飲料生產(chǎn)線和粉末原料計(jì)量包裝線將采用變頻傳輸系統(tǒng)。
